~~ شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية ~~

[! نـــدى !]

[center][فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


الكمية9تكفي: 4 أشخاص

يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير

المقادير

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء

الطريقة

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.

ثم يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.

يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.

يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.

سلق الدجاج

يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

< صحــه وعـافــيه >[/align]

[ابو نورة]

[b][center]يم يم
شكلي باكل اصابعي معاه



قهر والله ماعمري في حياتي دخلت المطبخ وسويت حاجة غير البيض وَ الاندومي وَ الشاي

هذا كله الي اعرف اسويه

وبيني وبينك حتى القهوة ماعمري سويته


[center]على كم عموم مشكور وماقصرتي غاليتي ندى الموضوع الاكثر من روعة[/align]

[! نـــدى !]

يسعدك ربي ابو نورة و يخليك

مو معقوله ابو نورا بمطبخ النوااعم

يسلمتوووووووووووووووو مشرفنا الغاالي


و صدقني سويها وراح تعجبك ^_*

[{ مَسيّرة حَزنّ]

[center]
-*- ندى -*-

يعطيك الف الف عاافيه

على الوصفه

لا حرمنى المولى من تواصلك .

تحياتي ..

شهد[/align]

[! نـــدى !]

يسعدك ربي شهد

شاكرة لك توااصلك

[دمعه بكفي]

كح كح كح كح كح

اوووووه الحمد لله جاتني شرقه

يسلموووووووا حبيبت قلبي ندوش

وصلي الطبخه للبيت لو سمحتى


للحين ماحشيت اليوم محترم انا

[عبير الحب]

[center]نـــدى

وصفة روعة

مبين عليها لذيذة كتير

خاصة اني بحب الأكل الصيني

ان شاء الله رح جربها

تسلمي حبيبتي

مع التحية[/align]

[! نـــدى !]

هلا و غلا ابو سمــــــــــــــره

صحه ان شــاء الله

لكن للاسف ما عندا خـــدمة توصيل طلبات

تبغا حياك تعال خذ ^_^

و خليك محترم دائمـــا خخخخخخخخخخخخخ


********************************************

الشكر لك غاليتي عبير الحب

و ان شاء الله تجريبها وتحوز على رضاك

[ديك الجن]

مشكورة وما قصرتي بس اذا تسمحيلي وش هي البهارات الاربع!! ما عرفتها

[على رمشي بتمشي]

يعطيك العافيه حبيبتي ندى على هالشوربه اللي شكلي بروح الحيين اسويها