معكرونة مكسيكية .. اكلات معكرونة

[دموع الملائكة]

المقادير



 500 جرام مكرونة اقلام
 1 كيلو لحم ضانى
 ¼ كيلو طماطم
 200 جرام زبده
 1 بصلة
 2 فص ثوم
 مكعبات مرقة اللحم مع 1 لتر ماء
 100 جرام جبنة بارميجان
 حبق (ريحان)
 السماق
 ملح وفلفل

طريقة طبخ

قطعى اللحم قطعا صغيرة واقليه فى الزبده مع قطع البصل والثوم حتى يحمر لون اللحم ثم رشى عليه البهارات والدقيق وقلبيه جيدا ومن ثم اضيفى مرقة اللحم تدريجيا وقلبيه من فترة لاخرى حتى يغلى الماء.
قطعى البقدونس وقشرى الطماطم ثم اضيفيها الى الاناء وضعى معها السماق واتركيهم على نار هادئة حتى يستوى اللحم وتتشرب المرقة.
اسلقى المكرونة فى 2 لتر ماء مغلى ومملح ثم ضعيها على طبق التقديم واضيفى فوقها الصلصة السابقة والجبن المبشور

[روانة]

يسلمو على الطرح لاعدمنا جديدك يارب كل الود والتقدير لشخصك

[رفيقه الحب]

يسلمووووووو ع المعكرونة الذيذة يااااااقمر

[رفيقه الحب]

يسلمووووووو ع المعكرونة الذيذة يااااااقمر

[جاكلين @]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[أعرف غرورك]

يعطيك العافيييه يسلمو