[size=5]المقادير /
دجاجة
نصف علبة مكرونة طويلة مكسرة بالتساوي .
4 حبات جزر مبروشة
بصلة مفرومة
ملعقة لكل من الفلفل الأسود والملح
مكعب ماجي
نصف كاسة بقدوني مفرومة
ربع كاسة زيت
كاسين ونصف مرق الدجاج .
الطريقة /
ننسلق الدجاجة في الماء ومكعب الماجي ثم نقطعها قطع صغيرة خالية من العظم والجلد .
نقدح الزين ونضع عليه البصل ونقلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نضع الجزر ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضع المكرونة والدجاج والبهار والملح ومرق الدجاج ونقلبه ونتركه إلى أن يشرب مائة ويبقى على سمنه .
ثم نضع البقدونس ويقلب .
ثم نضعه في الصحن المعد ويقدم . [/size]
العرض العادي
