بيتزا الخضر

[ابوعهد2003]

[center]بيتزا الخضر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير:
ـ قاعدة بيتزا جاهزة ـ حبة أفوكادو مقطعة لأجزاء ـ ملعقة من عصير الليمون ـ حبة طماطم مقطعة لمثلثات ـ ملعقتان من صلصة الطماطم ـ ملعقة زيتون مفروم ـ علبة موزاريلا مفتتة لأجزاء ـ عرش حبق طري مفتت لاجزاء.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي قاعدة البيتزا داخل صينية الفرن، ثم اخلطي صلصة الطماطم مع قطع الزيتون، وامسحي البيتزا بهذا الخليط 2 ـ رشي قطع الافوكادو بعصير الليمون، ثم غطي بها البيتزا. ضعي فوقها قطع الطماطم والموزاريلا 3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية. ثم اطبخي فيه البيتزا لربع سـاعة، وقدميهـا ساخنة بعد تزيينها بالحبق الطري.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 16 جراما[/align]

[ابوعهد2003]

[center]الكرواسان

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير:
ـ كأسا دقيق ـ كأس لبن رائب ـ ملعقتا حليب بودرة ـ ملعقة خميرة سريعة الذوبان ـ ملعقة بيكنج بودر ـ ملعقة سكر ـ نصف كأس ماء ـ نصف كأس زيت.
مقادير الحشوة:
ـ ربع كيلو جبن أبيض ـ 4 ملاعق زعتر مع 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الدقيق في زبدية العجن واضيفي اليه الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والبيكنج بودر 2 ـ اضيفي الزيت واخلطي الدقيق بأطراف الاصابع. اضيفي بعد ذلك اللبن والماء ثم اخلطي المقادير بالخلاط الخاص بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ملساء واتركيها لمدة ساعة تقريبا. 3 ـ قسمي العجينة الى ثلاثة اقسام، وخذي كل قسم ومديه على طاولة بواسطة النشابة ورشيه بالدقيق. قطعي العجينة على شكل مثلثات. ثم ضعي بداخل كل حبة كمية الجبن أو الزعتر. لفيها ثم رصيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت 4 ـ ادهني وجه الحبات بالبيض المخفوق ورشيها بالسمسم للزينة. اتركيها في الصينية لمدة ثلاثة ارباع الساعة. ثم اخبزيها في فرن حار نسبيا.[/align]

[ملوك]

اخي ابو عهد تسلم ايدك على الاطباق الشهية اللي تقدمها لنا بصراحة بقولك على شي بس لا تزعل مني يا بخت زوجتك (او اللي تتزوجك)

[ابوعهد2003]

[center]اولا مشكورة اختي ملوك على المرور
ثانيا لما اتزوج راح اقول ما اعرف ولا افهم شيء في الطبخ
تراني من جد احب الطبخ كثييييييييييييير اختي ملوكة[/align]