الارز بالماكولات البحرية

[malak19]

المقادير:

250 جم كلمار مقطع حلقات

400 جم قمرون متوسط مقشر

200 جم سمك ابيض مقطع قطع متوسطة

2 كوب ارز

1 حبة بصلة متوسطة مفرومة

1 مكعب مرقة خضار مذاب في كوب ماء

2/1 كوب جبنة مبشورة

1/4 ماعقة كبيرة رين ذرة

فلفل ابيض

ملح

طريق الطهي:

تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في اناء على نار متوسطة يضاف البصل ويقلب حتى يلين يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقتين.

تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة او حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لاخر.

في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسه يضاف القمرون والكلامار و السمك ويقلب لمدة 5-7 دقائق.

تضاف الماكولات البحرية الي الارز وتقلب جيدا .

تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق . يرفع عن النار وتضاف الجبن تقلب جميع الماكولات حتى يذوب الجبن داخل الارز .

يقدم فورا.

بالهنا والشفا

[MR-DJ]

ميرسي اوي اوي اوي

أم بــــــدر