مجلة العيادة الرومانسية - الطب و الصحة

[ابو نايـــ907ف]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

على طرحك المفيد

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


بحرينية


النهر الجارف


ابو نايف


مشكورين جميعا على مروركم الرائع و تشجيعكم وشكرا ابو نايف على تثبيت الموضوع

تحيتى لكم

[~ نجوان ~]

السلام عليكم



الشوكولاته "تخفض خطر الجلطة الدموية"


يقول باحثون أمريكيون إن تناول كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة في اليوم يمكن أن يميع الدم ويقلل خطر التجلطات الدموية بقدر مشابه تقريبا لتأثير الأسبيرين.

وقد أجرى الباحثون التجارب على 139 شخصا من مدمني تناول الشوكولاته.

وكان هؤلاء قد تم استثناؤهم من دراسة أخرى لأنهم لم يستطيعوا التخلص من عادة تناول الشوكولاته كما كان مطلوبا منهم.

وكان بحث سابق قد أشار إلى أن الشوكولاته مفيدة للقلب.

وقد أجرت الدراسة الجديدة جامعة "جون هوبكينز" وأعلنت في اجتماع لـ"جمعية القلب الأمريكية" في شيكاغو.

وقد بدأ فريق البحث بدراسة تأثيرات الأسبيرين على الصفيحات الدموية-وهي جزيئات صلبة رقيقة في الدم تتجمع معا لتشكل خثرة دموية.

وكان العلماء يعرفون منذ عشرين عاما تقريبا أن الشوكولاته الداكنة يمكن أن تخفض ضغط الدم، كما أن لها تأثيرات نافعة أخرى على تدفق الدم.

لكن مجموعة المدمنين على تناول هذا النوع من الشوكولاته والتي درسها الباحثون مكنتهم من اقتناص فرصة مثالية لمعرفة المزيد عن هذه الخواص بإجراء تحليل حيوي كيماوي على المفحوصين.

وقد قارن الباحثون بين طول المدة التي تستغرقها صفيحات الدم المأخوذة من هؤلاء الأشخاص ومن آخرين ممن لايتناولون الشوكولاته لكي تتخثر، وذلك خلال مرورها بنظام من الأوعية الدموية الميكانيكية.

وأظهرت الدراسة أن الصفيحات الدموية المأخوذة من أشخاص امتنعوا عن تناول الشوكولاته قد تخثرت بسرعة أكبر، بعد 123 ثانية، بالمقارنة مع 130 ثانية استغرقها تخثر الصفيحات المأخوذة من مجموعة مدمني الشوكولاته.

ويقر الباحث البروفيسور ديان بيكر بأهمية نتائج البحث وما يظهره من فائدة الشوكولاته في منع تخثر الدم الذي يمكن أن يسد الأوعية الدموية ويتسبب في السكتة القلبية.

لكنه يقول:" تناول قدر صغير من الشوكولاته أو شرب كوب من الكاكاو الساخن جزء من الطعام المعتاد ربما يكون مفيدا للصحة الشخصية طالما أن الناس لا يفرطون في ذلك وطالما لا يأكلون أطعمة فيها قدر كبير من الزبدة والسكر.

ويقول البروفيسور بيكر إن تناول مقدار ملعقتين من الشوكولاته الداكنة في اليوم كاف للحصول على تأثير مفيد.

ويعتقد أن العنصر الأساسي في هذا التأثير المفيد للشوكولاته الداكنة هي مركبات تتواجد بكمية كبيرة فيها تدعى "الفلافونويدات".

مفيدة ولكن..
لكن الممرضة في جمعية القلب البريطانية فيكي إيفانز تبدي بعض التحفظ عندما تقول:" ربما يكون للمواد الكيماوية في حبات الكاكاو بعض التأثير المفيد لدورتنا الدموية، لكن الشوكولاته هي غالبا جزء من المشكلة بالنسبة لصحة القلب أكثر من كونها جزءا من الحل."

وتضيف إيفانز:" هذا القول ينطبق بشكل خاص على الشوكولاته البيضاء( الحليبية) التي غالبا ما تحتوي قدرا أكبر من الدهون والسكريات."

لكنها تردف بالقول:" بالطبع هذا لا يعني أننا ننصح الناس بالتجنب التام للشوكولاته-إذ بوسع المرء أن يتناول شيئا منها من حين لأخر- لكن هناك طرقا أكثر فاعلية للاعتناء بقلبك أكثر من استخدام الشوكولاته.

وتختم الممرضة المختصة كلامها بالقول:" تناول خمس قطع من الفواكه الخضار يوميا أفضل بكثير للحصول على "الفلافونويدات" الواقية للقلب دون الحاجة للإحساس بالقلق من كمية الدهون والسكر التي تحتويها كل قطعة شوكولاته."



تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


الرمان مانع للأكسدة ومضاد لتصلب الشرايين وأمراض القلب


أكد باحث فلسطيني أن عصير الرمان يعد من أقوى المواد المانعة للأكسدة الحيوية الواقية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.

وقال الخبير الزراعي د. فتحي عبد الهادي في أمسية حول ثمار الرمان جرت في بلدة كفركنا داخل أراضي 48 إن الأبحاث العلمية الجديدة تثبت تفرد ثمرة الرمان بخواصها الطبية وبكونها من أغنى الفواكه بالمركبات المفيدة كالصوديوم والكالسيوم والفوسفور ومادة الـ"بولي فينول" المقاومة للتأكسد.

ولفت الباحث إلى أن الرمان يقي الجسم من أمراض القلب والزهايمر وسرطان البروستاتا ويقلل من نشاط الكوليسترول الضار ويرفع نسبة الكوليسترول الحميد. وأضاف "بوسع 50 مم من عصير الرمان كل ليلة ولمدة أسبوعين أن تخفض ضغط الدم الانقباضي".

وأشار د.عبد الهادي للجزيرة نت إلى بحث جديد في معهد "رحوبوت" للعلوم توصل إلى أن عصير الرمان فعال في مكافحة سرطان البروستاتا ويسهم في تأخير الشيخوخة ومعالجة أمراض الجهاز الهضمي منوها إلى أن الزيوت المستخرجة من بذرة الرمان تستخدم لعلاج السكر وضغط الدم.

ونوه عبد الهادي لأحدث دراسة حتى اليوم نشرت في عدد مارس/آذار من مجلة الأكاديمية القومية للعلوم في الولايات المتحدة لباحثين من إيطاليا والولايات المتحدة وجدوا أن الرمان يقلل من قصور أداء الخلايا المبطنة للشرايين لوظائفها وخاصة قدرتها على إفراز مركب نايتروز أوكسايد الموسع للشرايين والمخفف من آثار مرض تصلب الشرايين.

الرمان الفلسطيني
من ناحيته أكد الباحث الزراعي مصطفى الناطور في مداخلته أن شجرة الرمان التي سبق ووردت في القرآن الكريم نمت في إيران قبل حوالي خمسة آلاف سنة لافتا إلى أنها منتشرة في مختلف بلدان العالم وأن أصنافها تعد بالمئات.

وقال الناطور إن مجمل صادرات الرمان في العالم تبلغ سنويا 1.2 مليون طن لافتا إلى أن الهند تصدر نصف مليون طن تليها إيران وأميركا وتركيا وإسبانيا وتونس وفلسطين.

وأوضح الناطور أن هناك ستة أنواع من الرمان الفلسطيني أبرزها "رأس البغل" ورمان عكا وبنت الباشا والمليسي لافتا إلى جودة الرمان في كفركنا وصفورية في قضاء الناصرة من ناحية المذاق وحجم الثمرة التي يبلغ معدل وزنها 750غم. واستذكر الباحث أن الرمان الأميركي من نوع "وانديرفول" المميز باللون الأحمر الداكن والشكل الجميل هو الأوسع انتشارا في العالم.



تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم



تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟


هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.

لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.

هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.

وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.

ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.

فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.

هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.

وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.

ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.

تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.

وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه.



تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


مشروب الشاي مفيد للقلب



قال باحثون بريطانيون ان تناول ثلاثة اكواب من الشاي يوميا او اكثر يحقق نفس فوائد شرب كميات كبيرة من المياه، بالاضافة الى فوائد اخرى مثل الحماية من الازمات القلبية وبعض انواع السرطان.

وينفي البحث الذي نشر في الدورية الاوروبية للتغذية الاعتقاد السائد ان الشاي يؤدي الى تخفيض السوائل في الجسم.

ويرى العلماء ان مركب فلافونويدز، وهو من مضادات الاكسدة، الذي يحتوي عليه الشاي هو المسؤول الاساسي عن الفوائد الصحية له.

وتتوافر المركبات المضادة للاكسدة في العديد من الخضروات والفواكه، وتتوافر ايضا في اوراق نبات الشاي، واثبتت الابحاث انها تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف.

وقامت الدكتور كاري روكستون وفريق من الباحثين في التغذية بجامعة "كينجز كوليدج" في لندن بمراجعة مجموعة من الابحاث عن الآثار الصحية لتناول الشاي.

ووجد فريق الباحثين ادلة علمية واضحة على ان تناول ثلاثة الى اربع اكواب من الشاي يوميا يمكن ان يقلل من احتمالات الاصابة بالازمات القلبية.

كما اشارت بعض الدراسات الى ان تناول الشاي يقلل من فرص الاصابة بالسرطان الا ان هذا الاثر الايجابي للشاي اقل وضوحا من الناحية العلمية من دور الشاي في تقليل الاصابة بالازمات القلبية.

وقالت الدكتورة روكستون "ان تناول الشاي افضل من تناول المياه، اذ ان المياه تحل محل السوائل في الجسم، اما الشاي فيحقق نفس الوظيفة بالاضافة الى احتوائه على مضادات الاكسدة، وبالتالي يحقق فائدتين".

ورفضت روكستون الفكرة التي كانت شائعة ان الشاي يجفف الجسم، وقالت ان الدراسات على مادة الكافيين وجدت ان تناول كميات كبيرة جدا منها يقلل السوائل في الجسم، لكنها ترى ان هذا لا ينطبق على تناول ثلاث او اربع اكواب من الشاي.

يشار الى ان ابحاثا اخرى اثبتت ان الشاي يمكن ان يعيق الجسم عن امتصاص الحديد، الامر الذي يعني ان الافراد الذين يعانون من الانيميا يجب ان يتجنبوا شرب الشاي بعد تناول الوجبات.



تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم



التوتر في العمل يرفع ضغط الدم


اكدت نتائج دراسة جديدة ما كان يشك فيه كبار المدراء منذ سنوات وهو ان العمل في وظائف تنطوي على التوتر، يرفع ضغط الدم.

وقالت الدكتورة شانتال جيمون من جامعة لافال في كيبك بكندا وزملاؤها في مقال نشر بعدد اغسطس/اب من المجلة الاميركية للصحة العامة، انهم اكتشفوا ان التعرض المستمر للتوتر في العمل يفضي الى ارتفاعات ملحوظة في ضغط الدم الانقباضي بين الذكور من ذوي الياقات البيضاء، خاصة من لا يجدون دعما اجتماعيا كافيا في العمل.

وكانت بعض الدراسات السابقة التي استهدفت تقويم تاثير التوتر في العمل على ضغط الدم قد اعطت نتائج متباينة، ولهذا درست جيمون وزملاؤها القضية من البداية ففحصوا 6719 رجلا وامراة من المدراء والمهنيين تتراوح اعمارهم بين 18 و65 عاما بمدينة كيبك سيتي.

واكمل المشاركون في الدراسة استبيانات عن مستوى نشاطهم البدني وتاريخهم مع التدخين والعوامل الاخرى التي يحتمل ان تزيد خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم وامراض القلب وايضا التاريخ المرضي لعائلاتهم وسمات اعمالهم وحياتهم الاجتماعية. وخضع المشاركون لقياس ضغط الدم مرات عدة.

وفي فترة المتابعة التي استمرت 7.5 سنوات كان مستوى ضغط الدم لدى الرجال الذين تعرضوا للتوتر في العمل طوال فترة الدراسة اعلى نقطتين من الذين لم يتعرضوا له، وهو مستوى مماثل لمن لا يمارسون اي نشاط بدني.

وزاد بصفة خاصة احتمال اصابة الرجال الذين تعرضوا لاشد توترات العمل بارتفاع ضغط الدم بنسبة 33%.

وقال الباحثون ان الرجال الذين واجهوا مستويات عالية من توتر العمل في فترة المتابعة لم يكونوا يتعرضون له في بداية الدراسة، ارتفع ضغطهم بصورة مماثلة.

اما من تعرضوا لتوتر العمل اثناء فترة متابعة الدراسة فقط فزاد لديهم خطر الاصابة بالمرض بنسبة 40%. وسجلت النساء نتائج مماثلة الا ان التاثير كان اكثر وضوحا بين الرجال حسب الباحثين.

وفي نتائج اخرى فالرجال والنساء الذين لا يجدون سوى دعم ضئيل من رؤسائهم او زملائهم يهددهم خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم بصورة اكبر حتى ممن يعانون توترا شديدا. ومن يتمتعون بدعم اجتماعي اكبر ونسبة كبيرة من التوتر المهني لم يصبهم -فيما يبدو- ارتفاع ضغط الدم.

وخلصت فريق الدراسة الى ان النتائج تظهر ان التدخل المبكر لتقليل التوتر المهني له تاثير ملحوظ على ضغط الدم.



تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


الخمر عامل مهم في زيادة حالات الاصابة بالسرطان



توصل فريق دولي من الباحثين الى ان 6.3% من اجمالي حالات الاصابة بالسرطان في العالم متصلة بتعاطي الخمر، وان تلك الحالات تؤدي الى 5.3% من اجمالي وفيات السرطان.

ويقول الباحث باولو بوفيتا من الوكالة الدولية لابحاث السرطان في ليون بفرنسا وزملاؤه بالدورية الدولية للسرطان ان هناك ارتباطا عرضيا بين تعاطي الكحوليات والاصابة بعدد من السرطانات.

ولاحظ بوفيتا وزملاؤه ان هناك دليلا قويا من جهة اخرى على ان الاستهلاك المعتدل للخمر يقلل احتمال الاصابة بامراض القلب والجلطات والحصوات الصفراوية.

وبالتالي فانهم ينصحون بضرورة النظر الى العبء الناجم عن السرطان المرتبط بشرب الخمر في ضوء الدليل على ان شربها يقلل احتمال الاصابة بامراض اخرى عديدة.

وقيم الباحثون في دراستهم عدد حالات الاصابة بالسرطان والوفيات عام 2002 التي يمكن نسبتها الى تعاطي الخمر من حيث الجنس وتبعية المنطقة لمنظمة الصحة العالمية واستخدام مصادر متنوعة للبيانات.

وافاد الباحثون ان ذلك العام شهد نحو 400 الف حالة اصابة يمكن نسبتها الى تعاطي الخمر وتمثل 6.3% من اجمالي حالات السرطان. وبلغ عدد وفيات السرطان التي يمكن ارجاعها الى تعاطي الكحوليات نحو 23 الف حالة تمثل 5.3% من اجمالي وفيات السرطان.

واكثر من 60% من اصابات السرطان المرتبطة بالخمر لدى الرجال كانت بالجهاز الهضمي و60% تقريبا منها لدى النساء كانت في الثدي.

والعبء الناجم عن مساهمة الخمر في الاصابة بالسرطان مرتفع بشكل خاص في وسط وشرق اوروبا.




تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


الارز الثري بالحديد علاج لفقر الدم وتلوثه


اكتشف باحثون بمعهد علوم التغذية في زيورخ ان اضافة نسبة معينة من الحديد الى الارز لا تساهم فقط في علاج فقر الدم المنتشر لدى اعداد كبيرة من سكان الدول النامية، وانما يمكنها ايضا ان تقلص تركيز الرصاص المترسب بالدم بسبب التلوث البيئي الخطير في تلك الدول، وبالتالي تكون الفائدة مزدوجة لعلاج يكاد يكون مجانيا.

وقال الباحث ميشيل تسيمرمان من المعهد للجزيرة نت ان فريق العمل توجه الى بعض المناطق في الهند حيث يكثر انتاج الارز ويعاني الاطفال في الوقت نفسه من فقر الدم تحديدا، اضافة الى الملوثات المنتشرة في البيئة بسبب المخلفات الصناعية وعدم الاهتمام بعمليات تدوير النفايات على اختلاف انواعها.

تصنيع رخيص وسهل
وتعتمد فكرة اثراء الارز بالحديد على معالجة المحصول اثناء عملية التبييض التي تتم عقب فصل القشور عن الحبة، اذ يوضع الحديد بنفس الماكينات التي تعالج حبوب الارز، مع اضافة ضغط الهواء لفترة زمنية معينة للمساعدة على ادماج الحديد بالحبوب بشكل جيد.

ويقول الباحث السويسري ان هذا الاسلوب عملي وغير مكلف من الناحية الاقتصادية، لان الحديد المستخدم ليس له مواصفات خاصة بل هو رخيص للغاية ويتم تصنيعه بشكل معروف للجميع مع مركبات مثل البيروفوسفات او غيرها والتي لها ايضا فوائد غذائية.

وتابع الباحثون لعام كامل الحالة الصحية لـ134 طفلا تتراوح اعمارهم بين 5 و13 عاما، يعانون من نقص الحديد بسبب ما وصفه الباحثون بالتسمم المزمن نتيجة تلوث الدم بالرصاص الذي كانت نسبته مرتفعة لدى من كانت اعمارهم تتراوح بين 5 و9 اعوام.

ومع مراقبة تحليل الدم بصفة دورية اكتشف الخبراء تراجع نسبة الرصاص في اجسام الاطفال الذين حرصوا على تناول وجبات من الارز تضمن وصول 15 ملغ من الحديد يوميا الى الجسم لستة ايام في الاسبوع طيلة 16 اسبوعا متصلة، مع تحسن مكونات الدم بشكل ملحوظ.

كما سجلت النتائج ارتفاعا جيدا في دورة التمثيل الغذائي بالجسم، وذلك مقارنة مع اقرانهم الذين يتناولون وجبات الطعام المعتادة دون اضافات الحديد.

انخفاض واضح لملوثات الدم
ويضيف تسيمرمان ان الهيموغلوبين بالدم قد تحسن بشكل واضح وتراجعت نسبة فقر الدم لدى الاطفال الذين حرصوا على تناول الارز المعالج بالحديد بوتيرة ثابتة من 70 الى 28%، في حين انخفضت نسبة الرصاص بالدم من 65 الى 29% لدى نفس المجموعة.

ويبرر ذلك بان الحديد له قدرة على القضاء على الملوثات الخطيرة في الدم.

وينصح خبراء التغذية باعتماد نتائج هذه الدراسة لدى المنظمات المعنية بمعالجة فقر الدم عند الشعوب المتضررة من هذا المرض، لاسيما وان طريقة تصنيعه ليست باهظة التكاليف او معقدة التصنيع، بل تاتي كعلاج تلقائي في اطار العادات الغذائية اليومية المنتشرة في كثير من الدول.

ويعتبر الارز الغذاء الاساسي لاكثر من نصف سكان الكرة الارضية، ويتم انتاجه بوفرة في الصين والهند وباكستان واليابان وجنوب شرقي اسيا، الى جانب مصر والسودان والبرازيل وكوبا والولايات المتحدة.

اما فقر الدم المعروف بالانيميا فهو تراجع عدد كريات الدم الحمراء ونسبة الهيموغلوبين في الدم، وبالتالي لا تتمكن الدورة الدموية من دفع الاكسجين الى خلايا الجسم، فيؤثر هذا سلبا على النمو والقدرة على التركيز.




تحيتى للجميع

[~ نجوان ~]

السلام عليكم


الاكثار من اللحوم المصنعة يزيد خطر سرطان المعدة


افادت دراسة طبية بان الاكثار من تناول وجبات اللحوم المصنعة او المعالجة بكثرة مثل لحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير المدخن يزيد احتمال الاصابة بسرطان المعدة.

وقال باحثون من معهد كارولينسكا ان مراجعة 15 دراسة اظهرت زيادة تتراوح بين 15 و38% في احتمالات الاصابة بسرطان المعدة اذا زاد استهلاك اللحوم المصنعة بمقدار ثلاثين غراما يوميا.

وذكروا ان سرطان المعدة يشكل نحو 10% من اجمالي الوفيات الناتجة عن السرطان.

وقارن البحث الذي نشر في دورية المعهد القومي للسرطان دراسات شملت حالات 4704 مرضى بين عامي 1966 و2006، وتبين من النتائج ان هناك ارتباطا بين الاستهلاك المتزايد لمنتجات اللحوم المصنعة وبين سرطان المعدة.

واشار فريق البحث الى ان اللحوم المصنعة عادة ما تكون مملحة او مدخنة او معالجة باضافة حامض النتريك لها لتمديد فترة صلاحيتها، مما قد يجعلها متصلة بتزايد احتمالات الاصابة بسرطان المعدة وهو رابع اكثر انواع السرطانات شيوعا.

واعرب عن امله في ان توضح دراسات تالية التفاعل بين استهلاك اللحوم المصنعة وعوامل اخرى مثل العوامل الخاصة بالغذاء واثار البكتريا المختلفة في حدوث الاصابة بسرطان المعدة.



تحيتى للجميع