| ||||||
| مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه مطبخ حواء , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه فوائد الخضروات , فوائد الفواكه , حافظ على وزنك , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم والعديد من المأكولات لك سيدتي |
 |
| | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
09-24-2007, 03:55 AM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||
|
|  عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور ،، بس اية مش اى مكرونة بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير المطلوبة مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة  و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو  طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل  نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا  تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب  ثم البندرة و تقلب جيدا  ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة  ثم نضيف الصلصة  و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة  لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو  نضيف الطحين مع الحليب عالبارد  يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي  بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل  نضيف الزبدة  و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها  نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات  نضيف طبقة من المكرونة  ثم نفرد فوقها اللحمة  ثم طبقة المكرونة  و نغطيها تماما  ثم باقي صلصة البشاميل هكذا  نوزع الجبنة المبشورة فوقها  ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف  نفتح الشواية و نحمر الوجه  نتركها تبرد شوي قبل التقطيع  تقطع  و تقدم مع السلطة  وبالهنا والشفا منقولة
| |||
|
|
والله يعطيك الف عافيه 
|
« الموضوع السابق
|
الموضوع التالي »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| مكرونة بالقشطة رهيبة | hano4 | مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه | 6 | 11-20-2009 05:09 AM |
| مكرونة تالياتلي بصوص الألفريدو سهلة جدا | malak19 | مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه | 3 | 06-16-2007 08:27 AM |
| مكرونة البيتزا الجديدة | nogy | مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه | 3 | 08-11-2004 04:01 PM |
| مكرونة باللبن | nogy | مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه | 0 | 06-16-2004 01:43 PM |
| مكرونة بالدجاج والجزر | الدلوووووعه | مطبخ حواء الرومانسية - الغذاء و الصحه | 1 | 06-02-2004 09:23 PM |